用高壓鍋燉牛肉一般需要30至40分鐘，時間與肉塊的大小、老嫩有關！
用高壓鍋燉牛肉一般需要30至40分鐘，時間與肉塊的大小、老嫩有關 。
燉牛肉的做法：
1. 將牛肉洗凈，切成塊 。
2. 土豆去皮洗凈后切塊，胡蘿卜洗凈后切塊 。
3. 蔥洗凈后切成小節，姜蒜去皮后，洗凈并用菜刀拍開 。
4. 在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟后撈出 。
5. 將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的牛肉、胡蘿卜、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽 。加入適量的水用中火煮到氣閥響三十分鐘，即可關火 。
6. 等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用 。
【燉牛肉一般需要花多久啊】
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