蛋白粉水溫40度以下,溫度太高蛋白粉會變性,失去營養!

蛋白粉水溫40度以下,溫度太高蛋白粉會變性,失去營養 。
所以,先調好水的溫度,在放蛋白粉攪拌,很重要 。
用杯子沖調蛋白質粉時,要前后搖動,而不是上下搖動或轉圈搖動 。
用前后搖動的方法,在一分鐘內就會完全溶解,這種方法還會使氨基酸分子產生破裂/吸收起來會比較好 。
【蛋白粉水溫多少度】
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