孕婦冬瓜湯怎么做 _食譜

排骨冬瓜湯準備食材：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：
1、冬瓜去皮，洗凈，切塊。
2、豬排骨洗凈，剁塊。
3、蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片。花椒研細。
4、將豬排骨放人鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
營養小貼士：
因為是做給孕婦喝的冬瓜排骨湯，所以里面就可以不用放花椒這些辛辣的調味料，這些辛辣的調味料易引起胎熱。

2冬瓜蝦仁湯準備食材：冬瓜500克、蝦200克、高湯1袋、料酒1勺、鹽1小勺、淀粉1勺、香油1小勺、姜絲適量、蔥花適量。
做法：
1、鮮蝦去頭去尾，剝去蝦殼后挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中。
2、加入少許料酒、鹽和干淀粉，抓勻后腌制10分鐘。
3、冬瓜洗凈，去皮去瓤后切片，姜切絲，蔥切小段，備用。
4、砂鍋內倒入適量水，加入1袋高湯，大火煮沸，倒入冬瓜片。
5、倒入蝦仁將蝦仁劃散，待變色后轉小火熬煮。
6、待冬瓜煮熟，放入姜絲、蔥花、加入鹽和少許香油調味即可。
營養小貼士：
這道湯中雖然放入料酒，但其內含10%～15%的酒精濃度，微乎其微，而且烹調過程中已經揮發得差不多了，不會對孕婦有什么影響，可放心食用。

3鴨腿冬瓜湯準備食材：鴨腿3只、冬瓜、蔥、姜適量、料酒、鹽適量。
1、鴨腿洗凈后斬塊。
2、放入鍋中加清水燒開后煮2分鐘撈出，洗凈浮沫;冬瓜去皮去籽洗凈切塊，姜切片，蔥切斷兒。
3、將焯過水的鴨塊放入鍋中，加足量的清水，加入蔥斷兒和姜片燒開;加料酒去腥，轉小火慢燉1小時。
4、加入冬瓜繼續小火燉20分鐘，最后加鹽調味即可。
營養小貼士：
鴨肉中富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效，所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。

4番茄冬瓜湯準備食材：
冬瓜200g，西紅柿150g，水三碗(750ml)，香菜少許，濃湯寶1塊
做法：
1、冬瓜切0.5cm左右的片備用，西紅柿切滾刀塊備用。
2、鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸，加入濃湯寶，煮至微開。
3、放入冬瓜片，再放入切好的西紅柿塊。

孕婦冬瓜湯怎么做

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