黃瓜切長條，干辣椒和大蒜切碎！

1. 黃瓜切長條，干辣椒和大蒜切碎 。
2. 熱鍋冷油，將大蒜和干辣椒炸香 。
3. 加入黃瓜翻炒均勻，快速加入鹽，糖，老抽，醋 。
4. 大火爆炒兩分鐘即可 。
5. 全程差不多三分鐘，不要炒久了，加調味的速度要快 。
6. 注意：鹽是平時炒菜的量，糖是鹽的一半，老抽上色用，加兩滴即可，全程要快，大火爆炒即可 。

【酸辣炒黃瓜怎么做好吃】

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