吃烤螺為什么會導致兒童中毒 _兒童

兒童暴病驚動四方
去年，福建省長樂市漳港鎮龍峰村發生了一起兒童暴病事件，驚動四方。那是八月底的一天，8名兒童集體玩耍時，在本村小溝內捕獲100多只福壽螺。他們就模仿烤羊肉串的方法，將5～10個螺敲碎去殼后，取頭部肉，用鐵絲串起來燒烤，然后撒上食鹽、味精等佐料，邊烤、邊吃。多者吃了四五串，少者也吃了一兩串。
誰料想，吃后1個星期左右，這8名兒童陸續出現劇烈頭痛、頭暈、嗜睡、惡心、嘔吐等癥狀，多吃者癥狀更為嚴重，還出現發熱、昏睡、煩躁、感覺異常等。他們先后被緊急送往省、市、鎮醫院救治，但因無法確診，病情一直未能得到有效控制。其中，1名患兒的腦脊液檢查發現嗜酸粒細胞超標20倍。因嗜酸粒細胞超標與寄生蟲感染有關，該患兒即被轉往省寄生蟲病防治研究所會診。
【吃烤螺為什么會導致兒童中毒】根據病史、臨床表現、腦脊液嗜酸粒細胞超標等情況，我們初步診斷該患兒為廣州管圓線蟲引起的嗜酸粒細胞增多性腦膜炎。為進一步確診，我們分別對在福州、長樂兩地住院的患兒進行病原學檢查，結果在1名患兒腦脊液中發現2條廣州管圓線蟲幼蟲。至此，這起驚動四方的8名兒童 “暴病事件”，終于查出“真兇” 。這些患兒立即接受了殺蟲治療，癥狀很快緩解消失，10天后全部康復出院。
順藤摸瓜深入追查
8名兒童“暴病事件”查出了“真兇”，但為了摸清廣州管圓線蟲病的流行情況，我們又進行了深入調查。
我們發現，龍峰村水溝、池塘、洼地和與其相連的稻田均有福壽螺(學名大瓶螺)孳生，且數量眾多。由于多年未開展滅鼠工作，村內老鼠密度極高，隨處可見老鼠吃剩的螺殼與排出的糞便。隨后，我們解剖了110只福壽螺，并檢查了 88份鼠糞，發現福壽螺廣州管圓線蟲的感染率為42.7%，老鼠為41%，且幼蟲極多。當地居民經常下溝、下田捕螺，取其頭部肌肉與紅糟、咸菜混合煮吃，有的甚至還拿去販賣，居民中頭痛、頭暈者極為常見。
福壽螺原產美洲，是水陸兩棲螺類，因可供食用，我國南方的廣東、廣西、海南、福建、浙江等地，自20世紀70年代起相繼引進。該螺食性雜、生長快、繁殖力強，在有些地方還成了公害，將農民種植的空心菜等全部吃光。更為可怕的是，福壽螺可傳播廣州管圓線蟲病，尚未引起社會各界的高度重視。
認識“真兇” 確保健康
對該起事件的“真兇”廣州管圓線蟲，一般人并不認識。廣州管圓線蟲屬人畜共患寄生蟲，廣泛分布于熱帶、亞熱帶地區。1986年前，我國大陸只發現3名感染者，且都是吃褐云瑪瑙螺引起的，近年發病人數有所增多，絕大多數與吃福壽螺有關，浙江省溫州市最多一次有70多人發病。

吃烤螺為什么會導致兒童中毒

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