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請回鯉魚得蒸多久才熟啊

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20分鐘左右 ， 具體做法如下：原料：鯉魚一尾調料：大蔥150克、鹽4克、胡椒粉2克、黃酒10毫升、蒸魚豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克具體做法 ： 鯉魚洗凈 ， 抽出魚線 ， 用鹽、胡椒粉、黃酒腌制20分鐘！

請回鯉魚得蒸多久才熟啊


20分鐘左右 ， 具體做法如下：
原料：鯉魚一尾
調料：大蔥150克、鹽4克、胡椒粉2克、黃酒10毫升、蒸魚豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克
【請回鯉魚得蒸多久才熟啊】具體做法 ：
1. 鯉魚洗凈 ， 抽出魚線 ， 用鹽、胡椒粉、黃酒腌制20分鐘 。
2. 魚身開花刀 ， 把姜片塞進刀口中 ， 大蔥洗凈 ， 切段 ， 塞入魚腹中 ， 裝盤 。
3. 蒸鍋燒開 ， 將鯉魚連盤子一起放于籠屜上大火蒸10分鐘 ， 關火 ， 不開蓋虛蒸5分鐘 ， 撒上蔥絲及蒸魚豉油 ， 再虛蒸5分鐘 。
4. 炒勺中放玉米油燒熱 ， 下花椒炸香 ， 撈出花椒 ， 將熱油淋在魚身上即可 。

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