1、臥床安靜休息，嘔吐物嚴格消毒處理 。
2、嘔吐后，給予容易消化的半流質飲食 。
3、嘔吐甚者給阿托品0.5mg皮下注射 。
【沙門氏菌食物中毒有什么急救原則】4、腹痛甚，用手導引或針刺足三里、天樞等穴，每次20-30分鐘，每天2-3次 。
5、馬齒莧30-60g水煎服 。
6、癥狀嚴重者速送醫院搶救 。
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