材質不一的各類茶具

自古以來 , 為了在品茶中獲得更多樂趣 , 我們國人對茶具的選擇非常有講究 。 精美雅致的各類材質制成的茶具 , 蘊含了文人之靈氣 , 吸收香茗之精華 。 茶具已從單純的器具 , 繁衍成一種精神文化的象征 , 成為我國源遠流長的茶文化的重要組成部分 。
陶土茶具:陶土茶具以宜興紫砂茶具最負盛名 。 紫砂壺采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成 , 其里外都不敷釉 , 造型簡練大方 , 色調淳樸古雅 。 由于成陶火溫高 , 燒結緊密 , 胎質細膩 , 既不滲漏 , 又有肉眼看不見的氣孔 , 經久使用還能汲附茶汁 , 蘊蓄茶味;且傳熱不快 , 不致燙手;若熱天盛茶 , 不易酸餿;即使冷熱劇變 , 也不會破裂 。
【材質不一的各類茶具】瓷器茶具:①白瓷茶具以景德鎮的最為著名 , 當然湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色;②青瓷茶具是由晉代開始發展的 , 宋朝時 , 五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期 , 生產各類青瓷器;③黑瓷茶具 , 宋朝時 , 斗茶者認為建安所產的黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜 。 宋蔡襄《茶錄》說:“茶色白 , 宜黑盞 , 建安所造者紺黑 , 紋如兔毫 , 其坯微厚 , 久熱難冷 , 最為要用 。 出他出者 , 或薄或色紫 , 皆不及也 。 其青白盞 , 斗試家自不用 。
玻璃茶具:玻璃器皿質地透明 , 光澤奪目 , 外形可塑性大 , 形態各異 , 用途廣泛 。 用玻璃杯泡茶 , 茶湯色澤 , 茶葉的細嫩柔軟 , 茶葉在整個沖泡過程中的浮動及舒展等 , 可以一覽無余 , 可以說是一種動態的藝術欣賞 , 賞心悅目 , 別有風趣 。
金屬茶具:用金、、銀、銅、錫等金屬制作的茶具 , 尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優越性 。 錫罐多制成小口長頸 , 蓋為筒狀 , 比較密封 , 因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果 。 唐代時皇宮飲用顧渚茶 , 金沙泉 , 便以銀瓶盛水 , 直送長安 , 主要因其不易破碎 , 但單造價較昂貴 , 一般老百姓無法使用 。
竹木茶具:在歷史上 , 廣大農村 , 包括產茶區 , 很多使用竹或木碗泡茶 , 它價廉物美 , 經濟實惠 , 但現代已很少采用 。 至于用木罐、竹罐裝茶 , 則仍然隨處可見 , 特別是作為藝術品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐 , 既有實用價值 , 又是饋贈親友的珍品 。
漆器茶具:漆器茶具始于清代 , 主要產于福建福州一帶 。 福州生產的漆器茶具多姿多彩 , 有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等品種 , 特別是創造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后 , 更加鮮麗奪目 , 惹人喜愛 。
中國的歷史上還有用高昂價位材質制成的茶具 , 如玉石、水晶、瑪瑙等材料 , 但這些實用價值不大 , 主要為顯示富有所用 。 茶葉畢竟是清雅之飲品 , 所以 , 飲茶的真諦在于茶文化的熏陶 。 而茶具則有助于我們更深刻地感受茶之韻味 , 增進品茗時的優雅閑情 。

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