
孕媽百問:孕婦食譜不振怎么辦
很多孕媽媽在懷孕初期,早孕反應嚴重,看到什么都不想吃,導致食欲不振 。長久這樣,對母體和胎兒的健康發育都不利 。那么孕婦食欲不振怎么辦呢?有什么孕婦開胃食譜推薦呢?
1、食欲不振補充點維生素B6 。
維生素B6參與女性身體內蛋白質、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代謝 。對于各種病因引起的嘔吐,尤其是妊娠嘔吐的療效最佳 。
正常人每日需要維生素B6大約1.6-2毫克 。如果攝入不足,就可影響人體對蛋白質等3大產熱營養素的吸收,引起神經系統及血液系統的疾病 。孕婦如果缺乏維生素B6,會加重早孕反應,使妊娠嘔吐加劇,反復嘔吐不僅造成脫水與饑餓,而且導致胚胎早期營養不良 。因此,孕婦要注意攝入富含維生素B6的食品 。
維生素B6在麥芽糖中含量最高,每天吃1-2匙麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐,而且使孕婦精力充沛 。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品 。動物性食品中以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等含量較多 。
這里特別推薦孕婦多吃些馬鈴薯 。據測定:馬鈴薯不僅富含粗纖維素,可以防止便秘,而且含有豐富的維生素B6、C,對緩解孕早期厭油膩、嘔吐均有良好的防治作用;還含有多量的鉀、鈣、鐵、鎂、碘等礦物質以及碳水化合物等,也是妊娠中、晚期防治妊娠高血壓的食療保健品 。
研究證實,生活在缺少新鮮蔬菜或水果地區的人,只要常吃馬鈴薯,就很少患維生素缺乏癥,故馬鈴薯在法語中即為“地下蘋果” 。甚至曾有營養學專家斷言:每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,就可以得到人體需要的營養素 。
值得強調的是,土豆適宜放在干燥、避光的地方貯藏 。如果發現土豆外皮變綠,哪怕是很淺的綠色都不要食用 。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標志,如果食用會中毒 。
2、孕期食欲不振來點開胃的食物
夏季多吃菠蘿、蘿卜等都能開胃,而與其他蔬菜水果搭配制成飲料更是不錯的開胃食物 。
開胃食譜推薦
①山楂麥芽茶
山楂是酸性食物,具有提高胃酸的作用,再加上麥芽更能消食健胃 。在藥房都能買山楂和麥芽,需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽,而且要炒過的 。
制作方法:山楂10克,麥芽10克,甘草1片 。將這些材料洗凈,加滾水500毫升直接沖泡,濾渣之后當茶喝,好喝又開胃 。
②菠蘿蘋果汁
在水果中,菠蘿中的酶含量最高 。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁,既能借助豐富的酶來開胃,又能補充維生素C,對健康十分有益,尤其適合不想吃飯的小孩兒 。因為很多孩子一到正餐時間,就變得什么都不想吃,怎么哄都不見效 。遇到這種情況,先不要逼孩子吃正餐,如果給他一杯菠蘿蘋果汁,味道好,他肯定會很樂意喝下 。每天堅持喝一杯,食欲不好的胃口就能大開 。當然大人飲用也能起到同樣的作用,需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或菠蘿汁,一定要用鮮榨的果汁 。
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