（1）食毒貝中毒者應立即引吐，或以5%碳酸氫鈉溶液或清水徹底洗胃，清除殘存在胃內的有毒貝類 。
【海鮮中毒急救措施詳解】（2）靜脈輸液，以利排尿，加速毒物的排泄 。
（3）予以阿托品1亳升，肌肉注射，予以維生素B1\ B6等肌肉注射，對緩解肢體麻木等中毒性神經麻痹或心動過緩等癥狀有一定療效 。
（4）全身支持和對癥治療 。
（5）對局部接觸貝毒素者可用水沖洗和予以局部止痛等處理 。

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