清淡湯的做法有哪一些簡單點的 _知識經驗

材料：黃魚、雪菜、蘑菇、玉米油、姜片、蔥段、鹽、雞精！

材料：黃魚、雪菜、蘑菇、玉米油、姜片、蔥段、鹽、雞精。
步驟：
1. 將黃魚刮去魚鱗，去腸鰓洗凈，用廚房紙吸干表面水分。
2. 雪菜用清水泡半小時，再清洗干凈，切碎備用，蘑菇清洗干凈，切片待用。
3. 炒鍋燒熱后加入玉米油，油熱后放入黃魚，煎至兩面微黃后盛出濾油。
4. 鍋里留底油，放雪菜末煸炒后盛出。
5. 黃魚重入鍋內，加入清水，放入姜片、蔥段和蘑菇。
6. 大火煮開后繼續煮幾分鐘，等到湯色變白換小火。
7. 加入煸好的雪菜末煮2分鐘。
8. 最后加入少許鹽和雞精調味即可。

【清淡湯的做法有哪一些簡單點的】

清淡湯的做法有哪一些簡單點的

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