孕前如何科學吃碘鹽補碘

【孕前如何科學吃碘鹽補碘】由于碘對胎兒的正常發育是至關重要的,因此,親親寶貝小編建議廣大女性,在懷孕前就要注意碘的科學補充,當然最直接的辦法就是食用碘鹽,那么到底孕前如何科學吃碘鹽補碘呢?請看本文給出的詳細指導 。
碘鹽的正確使用方法是,在湯、菜、飲食即將做好,或已經做好后添加碘鹽;盡量避免用碘鹽爆鍋、煎炸、久煮,以免碘受熱失效后達不到補碘目的 。有關專家還提醒大家,食鹽中的碘會隨著存放時間的增加而丟失,因此要將碘鹽裝在玻璃或陶瓷缸中,加上蓋子,并將鹽缸放在涼爽的地方 。盡量不要使鹽受熱,碘遇熱會揮發掉 。

孕前如何科學吃碘鹽補碘


孕前如何科學吃碘鹽補碘
知識補充:如何正確購買碘鹽?
1.看包裝,精制碘鹽外包裝有“加碘”字樣,并標明生產單位、出廠日期,字跡清晰,封口嚴密整齊 。假冒碘鹽字跡模糊,包裝粗糙 。
2.看顏色,精制碘鹽外觀色澤潔白;假冒碘鹽外觀淡黃色或暗黑色,不干,易受潮 。
3.聞味道,精制碘鹽手抓捏較松散,顆粒均勻,無臭味,咸味純正,假碘鹽手捏成團,不易散,吃起來有苦澀味,聞起來有氨味 。
據廣東省2011年監測結果顯示,孕婦和哺乳期婦女尿碘水平是147.8μg/L(適宜范圍是150~249μg/L),低于世衛組織等機構對孕婦和哺乳期婦女推薦碘供給量(200μg/d) 。孕婦和哺乳期婦女缺碘,會對胎兒和嬰幼兒造成不可逆轉的智力損害 。
孕婦和哺乳期婦女除食用碘含量為30mg/kg的專用碘鹽外,還應該多攝入含碘豐富的食物(如紫菜等海產品),既適應她們在特殊時期攝鹽量少的特點,又能保證特殊時期充足的碘攝入量 。

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