又快到一年一度的中秋節， 也是到了吃月餅的好時候了， 許多人也會在家里面自己制作月餅 。 那么問題就來了， 在家如何用烤箱自己做月餅呢？大家同我一起去看看吧 。 工具/材料 玉米淀粉、麥芽糖、油、莧水、綠豆沙餡、蛋黃、奶粉、黃油、淡奶油、煉奶、細砂糖、椰漿、鹽
操作方法 01 準備好材料：玉米淀粉、麥芽糖、油、莧水、綠豆沙餡、蛋黃、奶粉、黃油、淡奶油、煉奶、細砂糖、椰漿、鹽 。

02 除綠豆沙餡外， 其他都混合倒入一個盆里， 最后反復揉搓， 直到形成面團 。




03 揉到表面光滑， 在用保鮮膜包好面團， 放在冰箱里等面松弛30分鐘以后就可以用了 。




04 準備好做月餅的模子， 把面皮和綠豆沙餡以6:4的比例分配成許多小節 。




05 在用之前分好的月餅皮包住綠豆沙餡， 將其揉成團后在擠壓成圓片形 。




06 把柔好的月餅圓片形在面粉里裹一下， 然后放進之前備好的月餅模子里 。




07 壓成形后放進放有鋪了羊皮紙的烤盤里， 用180℃的溫度給烤箱預熱5分鐘后放進烤箱 。




08 【如何烤箱制作月餅】刷蛋液后用150℃的溫度烤15分鐘就可以出烤箱了， 等月餅涼后， 密封2天后就可以食用 。






以上內容就是如何烤箱制作月餅的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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