秋季養生雖好 , 但是有些還是要注意的 , 切忌勿踏入9大飲食誤區 。
俗話說:“一夏無病三分虛” , 立秋過后氣溫逐漸由升溫轉成降溫 , 氣候雖然早晚涼爽 , 但人極易倦怠、乏力等 。根據中醫“春夏養陽 , 秋冬養陰”的原則 , 此時進補十分必要 。但是 , 秋季適合進補并不意味著可以亂補 , 應注意“九忌” 。
一忌無病亂補
無病亂補 , 既增加開支又害自身 。如服用魚肝油過量可引起中毒 , 長期服用葡萄糖會引起發胖 , 血中膽固醇增多 , 易誘發心血管疾病 。
二忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之 , 不是虛癥病人不宜用補藥 , 虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分 , 對癥服藥才能補益身體 , 否則適得其反 , 會傷害身體 。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別 , 但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類 。偏寒者畏寒喜熱 , 手足不溫 , 口淡涎多 , 大便溏 , 小便清長 , 舌質淡脈沉細 。偏熱者 , 則手足心熱 , 口干 , 口苦 , 口臭 , 大便干結 , 小便短赤 , 舌質紅 , 脈數 。若不分寒熱妄投藥膳 , 容易導致“火上加油” 。
三忌多多益善
任何補品服用過量都有害 。認為“多吃補藥 , 有病治病 , 無病強身”是不科學的 。如過量服用參茸類補品 , 可引起腹脹 , 不思飲食;過量服用維生素C , 可導致惡心、嘔吐和腹瀉 。
四忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑 , 它不僅有較高的營養而且味美可口 。但肉類不易消化吸收 , 若久服多服 , 對胃腸功能已減退的老年人來說 , 常常不堪重負 , 而肉類消化過程中的某些“副產品” , 如過多的脂類、糖類等物質 , 又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因 。
五忌以藥代食
不要胡亂進補 。中醫認為秋天是適合進補的季節 , 但是應該注意日常進補時不可亂補 , 應注意不要無病進補和虛實不分的濫補 , 要注意進補適量 , 忌以藥代食 。許多食物也是有治療作用的藥物 。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食 , 順氣寬胸 , 化痰止咳;多吃山藥能補脾胃 。食補以滋陰潤燥為主 , 具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等 , 這些食物與其他有益食物或中藥配伍 , 則功效更佳 。
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