材料:西冷牛肉、西蘭花、土豆、西芹、胡蘿卜、洋蔥、百里香、玉桂葉、胡椒粒、黃油、鹽、胡椒!

材料:西冷牛肉、西蘭花、土豆、西芹、胡蘿卜、洋蔥、百里香、玉桂葉、胡椒粒、黃油、鹽、胡椒 。
【清水牛肉的做法】清水牛肉的做法:
1. 鍋內放冷水,加入鹽、胡椒粒、百里香、玉桂葉和切成塊的西芹、胡蘿卜、洋蔥,最后加入牛肉,燒滾后改小火將牛肉煮熟 。
2. 西蘭花改刀,土豆削成塊,用黃油炒熟,加鹽、胡椒調味 。
3. 將煮熟的牛肉取出切片裝盆,配以西蘭花和土豆,淋入湯水即可 。
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