材料主料：西紅柿一大堆 ， 洋蔥小半顆！

材料主料：西紅柿一大堆 ， 洋蔥小半顆 。
調料：蔥姜蒜 ， 鹽3湯匙 ， 糖1湯匙 ， 雞精1湯匙 ， 香油3湯匙 ， 麻椒十幾粒 ， 八角兩顆 ， 家樂濃湯寶一個 。
做法：
1. 處理番茄 ， 用沸水澆在番茄上可以輕松去掉番茄皮 ， 在番茄里放1/3湯匙的鹽腌制備用 。
2. 蔥、蒜切末 ， 姜切絲 ， 洋蔥切成小細碎 。
3. 鍋入底油 ， 麻椒、蔥姜蒜、洋蔥碎爆香 ， 放入西紅柿煸炒 ， 待炒出湯汁后加入大量清水 。
4. 放入蔥段、八角、濃湯寶、1湯匙糖 ， 中火熬制15分鐘 ， 臨關火前放入鹽和雞精 。

【很清淡的火鍋湯料怎么做】

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