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雞肉可以和胡蘿卜一起燉嗎？

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雞肉、蘿卜都屬于無禁忌的食品 ， 不會造成食物的營養流失與不良反應！

雞肉可以和胡蘿卜一起燉嗎？


【雞肉可以和胡蘿卜一起燉嗎？】1. 雞肉、蘿卜都屬于無禁忌的食品 ， 不會造成食物的營養流失與不良反應 。
2. 雞肉含有維生素C、E等 ， 蛋白質的含量比例較高 ， 種類多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人體吸收利用 ， 有增強體力、強壯身體的作用 ， 另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類 ， 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫學認為 ， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
3. 胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用 。胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量 ， 降低血脂 ， 促進腎上腺素的合成 ， 因而有降壓強心的作用 。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽 ， 有助于防止血管硬化 ， 降低膽固醇及有降低血壓的作用 。胡蘿卜中的葉酸 ， 能減少冠心病發病因素 。高血壓者飲胡蘿卜汁后 ， 有很好的降壓作用 。

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