用料 ：胡蘿卜3根，食鹽10克，花椒30顆！

用料 ：胡蘿卜3根，食鹽10克，花椒30顆 。
做法 ：
先找一個罐子或者壇子，先干凈晾干 。用適量溫水將鹽巴融化在參入涼開水，倒入壇子 （事先有引水的更好），半壇子水即可 。胡蘿卜洗凈晾干 （其他的嫩姜白蘿卜什么的有的話也可以洗凈一起放） 。晾干后先將胡蘿卜等放在盆里撒上鹽巴擱半個小時左右，鹽巴就會融化，將胡蘿卜等放入壇子里面 。在放入一小把花椒，蓋上蓋子，擱置陰涼處 。泡制三天以上即可食用 。
【泡菜可以泡胡蘿卜嗎？】

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