原料：青菜400克、鹽4克，味精少許！

原料：青菜400克、鹽4克，味精少許 。
做法一：
將青菜擇洗凈后瀝干水分，切成段 。再用熱水瓶的開水燙一下瀝干 。鍋置火上，放油燒至五成熱，隨即放入青菜，加鹽煸炒片刻，放味精，翻炒均勻即可 。【青菜怎么做才好吃啊】做法二：
將青菜擇洗凈后瀝干水分，切成段 。鍋內水燒開，水里加點鹽，放入青菜2分鐘，撈起瀝干備用 。水倒掉，鍋內放少許油，燒至8成熱時放入大蒜爆香 。放入青菜，水2小勺，炒15秒 。放入耗油，炒15秒，出鍋裝盤即可 。

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