【泡花草茶用山泉水最好】“泡茶”是一件很雅的事， 特別是選用高度透明的玻璃瓶來泡花茶， 更加賞心悅目 。 泡花茶以水質和水溫最為重要， 山泉水是沖煮茶最好的選擇， 這樣泡出來的茶湯不會偏色， 雜質少， 最能喝出口感 。 至于水溫， 一定要夠高， 即使泡茶， 也以100℃開水為宜 。
有些花茶取植物的莖或根部， 需要煮才容易讓茶的味道出來；有些取自植物的花， 用泡的方法即可；當然更有些植物本身味道很重， 熱開水一沖味道便出來， 適宜即沖即飲 。
有些人不接受花草茶， 覺得它喝起來有點像中藥， 但其實每個人都可以選擇自己能接受的花草口味， 這是花草茶的特色 。 你還可以在泡茶的時候加入檸檬等變化口味的配料， 感覺也會很不錯 。
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