可以吃,但是刺激腸胃每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位!

1. 可以吃,但是刺激腸胃每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位 。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富 。
2. 辣椒能緩解胸腹冷痛,制止痢疾,殺抑胃腹內寄生蟲,控制心臟病及冠狀動脈硬化,還能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕動,促進唾液分泌,增強食欲,促進消化 。
3. 辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用 。
4. 辣椒是一種很有刺激性的食物,不宜多食,過食可引起頭昏、眼干,口腔、腹部或肛門灼熱,疼痛,腹瀉,唇生皰疹等 。
5. 辣椒雖然富于營養,又有重要的藥用價值,但食用過量反而危害人體健康 。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血 。
【糖和辣椒可以一起吃嗎?】
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