五十克大概是一個雞蛋的重量！

五十克大概是一個雞蛋的重量 。
雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃 。
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質 ， 是人類常食用的食品之一 。
每百克雞蛋含蛋白質12、8克 ， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人體必需的8種氨基酸 ， 并與人體蛋白的組成極為近似 ， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。
每百克雞蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黃里 ， 也極易被人體消化吸收 ， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益 ， 因此 ， 雞蛋又是較好的健腦食品 。

【五十克雞蛋大概是幾個阿】

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