主料：香芋！

主料：香芋 。
輔料：油，生抽，麻油 。
1. 將芋頭稍洗外皮，刨去外皮，切成小塊，隔水蒸軟大約二十至三十分鐘 。
2. 將芋頭放入大碗或大碟中，用瓷勺子或洗凈的玻璃瓶將蒸熟芋頭壓碎成粉狀 。
3. 倒入適量生油，生抽及麻油，拌勻，加入一湯勺的清水和雞粉，再拌勻至芋頭起泥狀 。
4.將芋頭泥弄平整， 放入鍋中，隔水蒸15分鐘左右，均勻地灑上蔥花，再蒸5分鐘即可 。

【香芋泥怎么做呀】

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