秋葵炒雞蛋 ， 原料 ， 秋葵、雞蛋 ， 鹽！
1. 秋葵炒雞蛋 ， 原料 ， 秋葵、雞蛋 ， 鹽 。
2. 秋葵洗凈 ， 切開 。
3. 雞蛋磕開 ， 加點鹽打散 。4、起油鍋 ， 先炒秋葵 。
5. 秋葵炒熟 ， 劃到一邊 ， 另一邊倒入雞蛋液 。
6. 蛋液和秋葵一起炒開即可 。
7.秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食 ， 做色拉、湯菜等 ， 在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀 。
8. 秋葵含有果膠、牛乳聚糖等 ， 具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效 ， 被譽為人類最佳的保健蔬菜之一 。
9. 其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分 ， 有預防貧血的效果 ， 它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用 ， 并促進胃液分泌 ， 提高食欲 ， 改善消化不良等癥 ， 含有維生素A ， 有益于視網膜健康、維護視力 。
10. 對青壯年和運動員而言 ， 秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力 。
【秋葵炒什么好吃】
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