用料：主料玉米面30克 ， 面粉20克！
用料：主料玉米面30克 ， 面粉20克 。輔料黃豆粉10克 ， 雞蛋1個 ， 調料食鹽0.5克 ， 植物油5克 ， 水140克 。
做法：1 ， 三種面粉倒入容器中 。2 ， 再加入雞蛋一個 。3 ， 加入水和鹽 。4 ， 混合均勻 。5 ， 然后過篩一下 。6 ， 面糊會比較細膩 。7 ， 平底鍋燒熱 ， 倒入面糊適量 ， 成圓形 。8 ， 當圓餅邊緣出現焦色時開始揭餅 。9 ， 順著翹起的邊揭然后提起10 ， 放晾網上即可 。
【求脆皮雜糧煎餅的配方】
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