從8月7日立秋到11月7日立冬為秋三月,立秋之后,秋風秋雨漸多,天氣由熱轉涼 。由于晝夜之間溫差增大,也是人們發病較多的時節 。常見的有支氣管炎、哮喘病復發,腸胃疾患增多、“熱傷風”等 。因此,在秋季應注意保健,做到防病于未然 。秋季的特點是由熱轉寒,陽消陰長,且人體夏季耗損過多,所以秋季養生保健應以“養收”為原則 。國學經典《黃帝內經》提出的“順四時而適寒暑”,即:順應季節氣候的變化,以平和的心態和平衡的身體狀況去適應它 。
秋季養生何為“養收”原則
秋季收獲,人體亦如秋收一樣地收斂神氣,使正氣內存以抵御秋日的肅殺之氣,使人體的肺與天相應,像天空一般的清 。這樣,神志安寧,可以避免因“燥”而“躁” 。秋季要早睡早起(古人晚睡不過21點;早上3點之后、5點之前起床) 。天亮時外出鍛煉,晚飯后減少外出以防秋邪 。這些都是秋天的養“收”之道 。如果不遵從天人相應的道理,就會造成秋季無“收”;無收則無冬季之“藏”;沒有冬藏,就沒有春天的“生”;無春生也就沒有夏天的“長” 。
秋季養生的飲食原則
進入秋季,氣溫變得涼爽宜人 。溫度降低,人的食欲逐漸增強,消化力也提高,正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養不足的好季節 。同時這個時候又是收獲的季節,各種動物肉肥味美,蔬菜瓜果種類齊全,數量又多,是安排飲食的最好季節 。不過,如果安排不當,也容易造成營養過剩或是食性不當而傷身,那么秋季安排飲食要注意什么呢?
要注意防止熱能過剩 。一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進食過多 。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖,俗話叫“長秋膘”,這樣不好 。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝 。
中醫稱“宜食麻以潤其燥” 。怎樣做到呢?首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等 。另外,避免各種濕熱之氣積蓄 。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物,如芹菜 。
【我們必須要知道的秋季養生原則】“秋宜溫”忌生冷 。由于秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化,飲食過于生冷,會造成消化不良,易生各種消化道疾患 。所以飲食上有“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物,應當多吃一些溫性食物 。
除日常生活調適外,還要進行耐寒鍛煉,增強機體適應多變氣候的能力,并根據秋季的特點,服用潤肺化痰、滋陰益氣的中藥進行保健,如人參、西洋參、百合等 。
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