水果減肥并不是只吃水果

如果正常餐后再吃水果 , 那就肯定不能減肥;如果只是吃水果 , 那倒是一定可以減肥 , 但是可能會危害到健康 。所以如何搭配 , 使用量如何才是關鍵 。
由于水果體積大 , 水分高 , 容易有飽腹作用 , 而且熱量密度不高 , 如100克蘋果熱量為52千卡 , 桃48千卡 , 柚41千卡 , 還不如15克大米所含熱量多 , 卻是體積大多了 。因此 , 很多人都會選擇水果來作為減肥食品 。
但是 , 水果只是其中一類食物 , 含有少量糖類和維生素、礦物質等 , 而不含蛋白質和脂肪 。所以 , 水果是不能隨意替代其它種類的食物的 , 如不能簡單的認為不吃主食 , 吃水果減肥;或者說不吃肉類 , 吃水果減肥 。因為 , 主食提供身體主要的能量物質:糖類 , 肉類提供身體必不可少的蛋白質 , 甚至也不能只是吃水果完全不吃脂肪 , 因為必需脂肪酸從水果中也得不到 。能量、蛋白質、必需脂肪酸都是人體健康所必須 , 而水果根本無法提供 。
【水果減肥并不是只吃水果】那水果有助于減肥不是成了假話?那倒不是 , 關鍵是把握食物之間如何搭配的問題 。正確的做法是 , 通過身高體重和減肥的目標 , 計算自身每天的熱量需要(通常會低于日常的進食量) , 在控制的熱量內(包括水果) , 我們應該合理搭配食物 , 保持營養均衡 。而當控制飲食比較嚴格 , 或者增加體力消耗減肥時 , 容易出現明顯的饑餓感 , 在這時 , 我們應該首選水果用于飽腹充饑 , 而不能選用能量密度高的食物如蛋糕、奶油面包、肉類或者大量的堅果等等 。或者在餐前吃一點水果 , 減少饑餓感 , 以減慢正餐的進食速度減少進食總量 。必要時 , 甚至可以間中進行水果餐來將應控制的熱量降低到最佳的范圍內 。
所以 , 利用水果來控制體重 , 并不是完全就吃水果來減肥 , 而是在合理控制總熱量的情況下 , 利用水果能量密度低 , 容易飽腹的作用 , 從而使低熱量飲食更好實施 , 達到控制體重的目的 。

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