宿便是健康殺手嗎 _殺手

近年來，隨著養生行業的火熱發展，很多以前從沒聽說過的概念被推到了風口浪尖上進行批判，“宿便”就是其中之一。環視四周，竟然樓下小孩會有稚嫩的聲音說出“清宿便，排腸毒”這樣的廣告詞，而網絡上更是充斥著關于宿便的各種說法，更有這樣一條神奇的微博宣傳宿便的危害——“宿便，你這個可怕的殺手” 。
“宿便”是什么？
“宿便”并不是一個醫學上的概念，因為翻遍教科書，并沒有找到對它的定義。這樣一來，就很難搞明白到底“宿便”是什么。從字面上理解，應該是積存在體內的糞便，也就是積存在體內尚未排出的糞便。從食物的消化過程來看，食物在經過口腔的咀嚼和初步消化之后，通過食管進入胃部，和胃酸、各種消化液充分混合，然后進入腸道，通過十二指腸、空腸、回腸、結腸、乙狀結腸、直腸，排出體外。在這個過程中，只有進入結腸，食物殘渣中的水分被吸收，殘渣開始聚集成形，才算開始形成糞便。所以，所謂的宿便，應該就是堆積在結腸末端準備排出體外的糞便了。
排便模式大變身？
根據這條微博的說法，人類在近20年來，排便量下降了20%，而食物的消化速度變慢了10倍。雖然找不到明確的數據來證明人類的排便量是否有下降，但是謠言粉碎機調查員認為這事是有可能的。因為隨著生活條件的改善，飲食逐漸變得精細，粗纖維攝入減少，不能吸收的食物部分就少，所以排出量有可能減少。
但是要說消化速度變慢了10倍，就顯然有些信口雌黃了。不同的食物，進入胃部之后需要停留一段時間，但最多也就5-6個小時。而食物通過腸道的時間，主要是由腸蠕動的速度決定的，平均需要6-8個小時左右。在主要吃精細飲食的膳食結構中，即使缺乏纖維素的刺激，腸蠕動的速度也基本保持在正常范圍，即便是便秘的患者，食物通過腸道的速度也不會超過10個小時。要想讓食物經過消化道的時間增加10倍，就必須要讓腸蠕動的速度減慢10倍，接近停止蠕動，這恐怕只會在腸梗阻患者身上出現。
“宿便”可能這么多嗎？
關于宿便，最聳人聽聞的說法就是正常人體含有3-6KG宿便，肥胖便秘者體內有7-11KG宿便。這個說法很是有問題。首先不說人體每天能吃進去的東西，就算全都不吸收，也不大可能有6KG之多。更要命的是，6KG的宿便是好大一坨，堆在腸子里，會導致腸壁的壓力感受器向大腦報告需要排便，產生便意。除非你憋著，否則這些宿便也就基本都排出去了。便秘的患者，因為糞便在結腸停留的時間較長，糞便的水分更少，直觀感覺上糞便的量相對較少。另外，因為糞便干硬，排便的時候費時費力，身心俱疲而已，并不大可能積存更多的糞便。

宿便是健康殺手嗎

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