這個菜最初還是在東一條路的那個地方頭一次看到， 除了師傅們做的， 印象最深的還是九龍兄去做的， 那時候看九龍是個帥哥， 現在恐怕也老去了吧， 還是正在給哪個美女做飯？每次吃這個菜的時候眼前都會浮現出十年前的那個場景 。 工具/材料 圓白菜一個
紅綠尖椒各一個
【爆炒圓白菜的簡易做法】色拉油五克
鹽三克
花椒面一克
姜一塊
醬油兩克
味精一克 。
操作方法 01 準備主要食材， 圓白菜和紅綠尖椒 。
02 圓白菜清洗好以后， 從中間破開， 然后切成大塊 。
03 紅綠辣椒洗好以后去籽 。
04 把紅綠辣椒用刀切成片備用 。
05 要把姜去皮以后切成姜絲備用 。
06 炒鍋里放油
07 油溫升至五成熱以后 。 放入配菜的紅辣椒絲， 和姜絲 。
08 當辣椒飛出辣味以后 。 放入切成大塊的圓白菜 。
09 大火進行翻炒， 大頭菜是一個含水量非常高的菜 。
10 接下來， 把食材翻炒均勻 。
11 關火以后撒味精出鍋 。
以上內容就是爆炒圓白菜的簡易做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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