泡蘿卜爽脆， 下飯， 開胃， 解油膩， 搭配米飯和粥都是很不錯的下飯菜 。 隨吃隨做， 你只需要準備一節蘿卜， 一個玻璃瓶， 就可以動手做了 。 工具/材料 蘿卜 姜 蒜 辣椒
操作方法 01 蘿卜洗凈， 去掉頭尾， 然后削去外皮 。 同時準備一個玻璃瓶， 清洗干凈， 瀝干水分， 泡蘿卜一次可以少做點， 吃了再做， 所以瓶子不用太大 。

02 將蘿卜對破切開， 再切成片， 最后切成條 。 當然也可以按照你的愛好切成你喜好的樣子， 比如片也可以 。 越大越厚泡熟的時間越長 。




03 將蘿卜條裝在盤子里， 撒一勺鹽再蘿卜條的表面 。 腌制十分鐘， 把蘿卜里的水腌出來， 腌好后把水倒掉 。




04 準備冰糖， 鍋洗凈， 加水， 把冰糖放進去， 開火煮成糖水 。 然后把糖水倒進一個干凈的盆里， 冷卻 。




05 準備好姜， 切成片 。 蒜瓣洗凈 。 醬紅辣椒， 如果沒有， 也可以用青椒代替， 太長了， 可以把青椒掰成兩段 。




06 用廚房紙巾擦拭干瓶子的水分， 把糖水倒進瓶子里， 加入兩大勺醋 。 有白醋更好， 沒有直接用家里的食用醋也可以 。




07 把姜片， 蒜瓣， 辣椒放進去 。 蘿卜條也一一放進去 。 一定要用筷子夾進去， 切不可偷懶一下子倒進去 。




08 最后再加入一勺鹽， 用保鮮膜封口， 加上蓋子就做好了 。 放進冰箱里， 半天后就可以吃了 。 如果切蘿卜條大， 一天后也可以吃 。





特別提示 【爽脆的泡蘿卜怎么做】做泡蘿卜， 一定要保持干凈， 不用有生水， 不要有油 。

以上內容就是爽脆的泡蘿卜怎么做的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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