材料：低筋面粉、白砂糖、牛奶、酒浸提子、黃油、鹽、泡打粉、香草莢、雞蛋！
材料：低筋面粉、白砂糖、牛奶、酒浸提子、黃油、鹽、泡打粉、香草莢、雞蛋 。
做法：1、切開香草莢，刮出香草籽，浸泡牛奶，待用 。
2. 混合500克低筋面粉、3克鹽、10克泡打粉和70克白砂糖，黃油塊加入混合干料中，揉捏至沙狀，放入酒浸提子 。
3. 取出牛奶中的香草莢，牛奶倒入黃油干料中，揉成面團 。
4. 面團冷藏醒發20分鐘后，搟成2厘米面餅，用圓型模具壓成小塊，然后在小塊表面刷上蛋液 。
5. 烤箱預熱至180度，烤18分鐘 。
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