脂肪肝患者為什么要節制飲酒?

一些研究者認為安全飲酒的界限為每周不超過3瓶啤酒,并給肝一個休息日 。但這種所謂安全飲酒也有不少弊病:①飲酒有個體差異性,對某些人來說飲酒量并沒有減少 。②少量飲酒者隨著飲酒量的增加危險性也在增加 。③女性即使較少量的飲酒,也可能會產生各種損害,妊娠時危險性更大 。④飲酒的影響不僅是飲酒量,還有很多因素,如體重、個人體質、酒精擴散速度、飲酒類型、有無進食、酒的種類等,因而事情不是那么簡單 。所以許多學者提出最好不使用安全飲酒量這一名詞,即盡可能不要飲酒 。
由嗜酒而引起的脂肪肝,在西方發達國家最為常見,近年來我國有增加的趨勢 。研究發現,造成酒精性肝病的時間約10年 。開始肝硬化的時間是15年,進行性肝硬化則需20年以上 。一人平均每天飲入180克酒精,在25年后可誘發肝硬化 。酒精進入人體后,在肝臟內經過一系列的生化過程,最終轉化為甘油三酯 。長期大量飲酒必然會有大量甘油三酯堆積在肝臟之中,逐漸形成脂肪肝 。顯而易見,本癥最根本的治療方法就是戒酒 。戒酒會使酒精性脂肪肝停止向前發展,并有可能恢復正常 。若繼續飲酒,則脂肪肝有可能轉化為肝硬化,甚至發展成肝癌 。大量飲酒會影響肝臟的代謝及解毒功能 。飲酒者喝下25克白酒,含有40%~60%的酒精,足夠使肝臟忙碌2個小時來進行解毒處理 。肝臟努力地對酒精進行分解,一旦分解不及或工作疲勞就會引起肝細胞損害 。當肝細胞中形成各種大小脂肪球時,細胞就會膨脹起來,肝細胞的生理功能便大大減退 。酒里的主要成分酒精,對肝臟有直接的損害作用 。例如大量飲酒后引起急性酒精性肝炎,肝硬化患者飲酒后迅速出現肝功能衰竭,都是常見的現象 。酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積 。長期過量飲酒的人常常發生脂肪肝,對于原有肝病患者更容易發生 。所以,脂肪肝等比較重的肝病患者是要禁酒的,也不能喝含有酒精的啤酒 。喝啤酒的人常常狂喝暴飲,酒精的攝入總量也很可觀 。酒精對人體內臟的危害以肝臟最嚴重,主要是破壞肝細胞的新陳代謝,減少肝糖原的合成,使肝內脂肪聚集,隨之出現肝脂肪變性,形成脂肪肝和肝細胞發生慢性酒精中毒,細胞炎性變化,最后并發肝硬化 。
酒精破壞肝細胞的新陳代謝,減少肝糖的合成,使肝內脂肪聚集,隨之出現肝脂肪變,形成脂肪肝或肝細胞發生慢性酒精中毒和細胞炎性變化,導致酒精性肝炎,最后并發肝硬化 。研究表明,正常人一般每日飲酒精40克,即相當于100克40度的白酒,連續飲酒5年就會引起肝病 。已患有肝臟疾病的人如果飲酒,極易使肝病惡化 。例如乙肝表面抗原長期陽性的患者,如長期飲酒可導致肝硬化,并可促發肝癌 。又如肝炎患者的肝功能已經受損,對酒精有代謝功能的各種酶活性降低,肝臟解毒功能減弱,這時,即使只喝少量酒精,也會對肝臟產生嚴重后果 。

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