海帶燒木耳
【原料】
鮮海帶250克，黑木耳40克，芹菜100克，香醋12克，精鹽4克，味精3克，白糖8克，蔥白10克，姜片3克，料酒20克，生油25克 。
【制作方法】
海帶洗凈剔去梗，切成1厘米寬的條，用沸水煮一下，蔥白切段，芹菜洗凈切段 。黑木耳發透，洗凈，除去雜質，旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時，倒入芹菜、味精即可 。

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