脂肪肝患者的飲食保健
（1）良好的飲食習慣
飲食規律 ， 合理分配三餐 ， 可少量多餐 ， 不吃零食 ， 晚餐不宜過飽 ， 飯后安排適當運動 ， 以促進消化吸收；同時 ， 避免不適當的節食、饑餓 ， 以避免營養不良 。
（2）合理進行飲食搭配
瘦肉、魚類、蛋清、新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食有助于肝內脂肪消除 ， 可多攝入；
高纖維素食物（如玉米麩、粗麥粉、糙米、堅果、大豆、香菇、海帶、木耳、魔芋等）有助于增加飽腹感及控制血糖、血脂 ， 可適量增加食用；
控制糖的攝入、充分合理地飲水（肥胖者每日2000～2700毫升）、戒酒對脂肪肝患者是有利的；
營養不良者要適當增加營養 ， 予以優質蛋白及高熱量、低脂肪食物 ， 并可給予適當的甜食；
患者應增加攝入維生素以及胡蘿卜素 ， 但水果不宜多食 ， 因為含糖高 ， 可以蘿卜、西紅柿、黃瓜代替水果 。

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