春季養肝吃什么好？推薦春季養肝的六款食譜滋補肝腎 _春季養肝

春季養生食譜有哪些?肝是人體很重要的部位，尤其是春季最應該把握養肝時節。養肝除了注重一些生活作息習慣外，還應該進行飲食調理，那么春季養肝吃什么好呢?養肝食譜有哪些呢?下面小編給大家推薦3湯3菜養生食譜，春季養肝最給力，一起來看看。

1.韭黃腰花：溫陽補虛、健腎材料：韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
春季養肝的六款食譜干貝蘆筍滋補肝腎
做法：韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。
2.干貝蘆筍：補血養陰、滋補肝腎材料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
3、韭菜炒鱔絲：溫補肝腎、助陽固精材料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法：熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
春季養肝的六款食譜干貝蘆筍滋補肝腎
4、杞棗雞蛋湯用料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。
制法：枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調味即可。
功用：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎患者。
枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。藥理證實，枸杞子多糖不僅是免疫增強劑，而且有免疫調節作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。
紅棗能補中益氣，養血安神，并具有增強免疫力及抗氧化等作用。
5、豬肝枸杞子湯用料：豬肝100克，枸杞子30克。
制法：豬肝與枸杞子一起滾燙，調味即可。
功用：能補肝、養血、明目。
6、丹參黃豆湯用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。

春季養肝吃什么好？推薦春季養肝的六款食譜滋補肝腎

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