如何做好秋季暖胃 推薦暖胃養生的六種食療方

秋季天氣轉涼,有許多人容易出現胃部不適的情形,因此在這個季節里就需要做好暖胃的飲食護理,哪些食物能幫助暖胃呢?那么秋季哪些食療能幫助暖胃呢?下面就為大家推薦秋季暖胃養生的六種食療方 。
秋季暖胃養生的六種食療方
紫菜南瓜湯
材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量 。
做法
1、先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊 。
2、再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘
3、再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成 。
功效:此湯具有護肝補腎強體之功效 。因南瓜性溫,胃熱熾盛者少食 。
姜豬肚湯
材料:豬肚1個,干姜10克、良姜10克、草果3克,鹽、油、蔥姜適量 。
做法
1、豬肚醋泡去腥洗凈切絲 。
2、豬肚、干姜、良姜、草果四味,再加上蔥姜,一起放入罐內煮熟,放入食鹽3~5克,空腹食用 。
功效:治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性泄瀉,面黃體瘦乏力等癥狀的患者 。
白胡椒豬肚湯
材料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許 。
做法
1、取白胡椒略打碎 。豬肚反復用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗 。
2、把打碎的白胡椒放入豬肚內,再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆 。
3、湯稠肚爛時,調入適量食鹽便可 。此量可供2~3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用 。
功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患 。
羊肉暖胃湯
材料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許 。
做法
1、將新鮮的羊肉切成大塊,然后放在開水里燙一下撈出 。
2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋里面,加入適量的清水2000毫升 。
3、用小火慢燉3小時后,再加入食鹽、味精調味就可以了 。
功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效 。適用于胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬于胃寒型者 。
秋季暖胃應該吃什么好呢?
紅薯
紅薯,能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C 。補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等功效 。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮 。

猜你喜歡