【美食雞蛋怎么做】 木耳番茄炒蛋 ， 非常開胃的一道美食 ， 需要用到的食材除了雞蛋之外還有木耳、西紅柿以及番茄醬！

1. 木耳番茄炒蛋 ， 非常開胃的一道美食 ， 需要用到的食材除了雞蛋之外還有木耳、西紅柿以及番茄醬 。將木耳用水泡發后備用 ， 將西紅柿洗干凈切成塊兒 ， 雞蛋打入碗中放入適量的清水、鹽、料酒攪拌均勻 。之后起鍋燒油 ， 油熱后將雞蛋放入鍋中炒散炒熟后盛出 ， 鍋中添油燒熱后放入番茄炒出汁兒后加入番茄醬 ， 之后放入木耳并加入適量清水翻炒 ， 待木耳熟后將雞蛋倒入 ， 撒入適量的鹽和雞精即可 。
2. 洋蔥圈蛋餅 ， 需要用到雞蛋、洋蔥、熟玉米粒、胡蘿卜、火腿以及淀粉 ， 將洋蔥切一小部分剁碎 ， 剩下的部分切成完整的圈 ， 將胡蘿卜以及火腿切細碎與洋蔥碎、玉米粒放在一起 ， 然后將雞蛋打進去 ， 撒入胡椒粉和鹽拌勻 。鍋中燒油放入洋蔥圈 ， 拿勺子將拌好的蔬菜雞蛋液放入洋蔥圈中 ， 煎熟一面煎另一面 ， 出鍋可以添加自己喜歡的醬料吃 。
3. 雞蛋炒絲瓜 ， 需要準備雞蛋、絲瓜以及蒜 ， 絲瓜去皮后切成滾刀塊兒 ， 雞蛋打入碗中撒適量的鹽攪勻 。起鍋燒油 ， 油熱下入切碎的蒜末爆香 ， 加入雞蛋液炒散 ， 最后倒入絲瓜快速翻炒到軟化即可 。

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