方便面致癌到底是真是假 _方便面

方便面是人們非常常見的一種零食，很多朋友因為不想吃飯或者其他原因會選擇泡方便面吃，方便快捷。但是不知道從什么時候開始就有謠言稱方便面不能多吃，會致癌。究竟方便面的危害是什么？方便面怎么做好吃？方便面怎么做好吃？下面就跟著小編一起來了解一下吧。
人們對于方便面的誤會真的太深了，有的人稱它沒營養，一個月都不消化，有毒，黑心油等等傳言，很多消費者都談面色變。
事實上，科學實驗證明，方便面不僅安全，而且在營養、易消化等方面并不比漢堡、饅頭等國人常吃的這些食物差。
多位食品安全領域的權威專家也為方便面“正名”，現代技術工藝下制造的方便面，其安全性是有保障的。
起因
受謠言牽連后促使方便面革新
關于方便面的謠言其實也不是最近才有的，在世界上第一款方便面問世幾年后就曾經遭遇過。
上世紀六十年代，雞肉拉面發明的成功引來諸多仿造者。據方便面之父安藤百福回憶，到1965年，涌入方便面行業的制造商已經“多得無法準確地統計數字”，“大致達到360家” 。因為一些假冒偽劣商品的出現，關于方便面的謠言也出現在坊間，安藤百福一手創立的雞肉拉面也被卷入食品安全的輿論中。
安藤百福在回憶錄中提到，當聽到這些謠言時，感到十分詫異，“很難想象用160℃高溫熱油干燥的食品會有安全問題” 。后來的調查發現是假冒產品的問題，最終還了雞肉拉面的清白。
正是這一系列事件，使方便面產業開始走向更加安全、規范的道路。
1965年，有廠家決定在生產的方便面上表明制造日期，據說當時還有人喊：“誰開始想出這種傻事來的？” 。但是這位廠家并沒有的因此什么不好的影響，而是為這個決定感到驕傲。
此后，日本拉面工業協會在方便面成分標志、日期表示、制造基準等項目上也做了細致研討，并在法律上制定了讓消費者安心的措施。在此背景下，方便面類的日本農林規格得以施行。
演繹
方便面被“妖魔化”的多種形態
在諸多將方便面“妖魔化”的謠言中，去年的“吃一碗方便面花32天解毒”首當其沖，稱方便面的調味包、面餅及包裝材料含有防腐劑等有毒物質，人吃了很難消化。這則謠言被北京市科協列為2014年十大“科學”謠言榜榜首。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授在接受媒體采訪時表示，無論是熱風干燥還是油炸干燥的方便面，其面餅中的水分含量很低，微生物很難生長，所以根本不需要添加防腐劑。
有關桶裝方便面包裝的謠言也不少，其中一種說法是：由于其包裝材質是聚苯乙烯，添加的安定劑遇到高溫會溶解，進而威脅人體健康。

方便面致癌到底是真是假

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