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怎么做糯米咸飯才好吃？

小知識

糯米除了用來磨成粉做湯圓 ， 還可以用來做糯米咸飯 ， 口感真不錯！今天小編給大家分享一下怎么做糯米咸飯才好吃 。 工具/材料 材料：五花肉 蔥油面 胡蘿卜 糯米 老抽 鹽 味精 食用油
操作方法 01 （五花肉切得厚度適中更有嚼勁；選用肥瘦相間的更好吃）將五花肉清洗干凈 ， 切成小塊；

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02 （蔥油面也可以取小蔥入鍋炒香來代替 ， 都是增香的作用）胡蘿卜去皮 ， 切成小塊；取適量的蔥油面備用；將糯米淘洗干凈 ， 瀝干水分；

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03 （將所有食材入油鍋翻炒后 ， 才能使飯更粘、更有嚼勁）開火 ， 加入適量的食用油 ， 下所有食材入鍋 ， 翻炒均勻；

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04 鍋里食材翻炒均勻后 ， 下適量的鹽和味精調味 ， 再下少量老抽翻攪均勻；將炒米放入高壓鍋中 ， 捋平表面；

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05 往高壓鍋里加入適量的水 ， 通常為高于食材表面1-2節手指頭的高度；按下“煮飯”的功能鍵 ， 開始煮飯；

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06 （蔥花不僅能夠給飯增香、也起到增色的作用 ， 可以讓飯更有賣相）取3-5根小蔥 ， 清洗干凈 ， 切成蔥花；

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07 【怎么做糯米咸飯才好吃？】待高壓鍋飯熟、氣閥失氣后 ， 打開鍋蓋 ， 將切好的蔥花撒入 ， 用鍋勺將蔥花與飯攪拌均勻 ， 就完成了！

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