給新鮮竹筍去皮先要用刀在竹筍上劃一刀，然后沿著劃過的線去剝，就可以了 。
剝的時候要用鋒利一點的刀子，因為要一次劃破多層筍皮，這樣子處理后，筍皮可以一次全部剝下來，非常省事 。

【怎么樣給新鮮竹筍去皮】

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