材料主料：中筋面粉500克、全麥粉100克 。
輔料：花生油適量、白砂糖適量、酵母粉5克、牛奶適量 。
制作步驟:
1準備所需要的好材料，備用 。將面粉放入盆中，放入酵母粉和少許花生油 。倒入牛奶 。和成稍硬一些的面團 。蓋保鮮膜，冷藏發酵一夜，發酵至原來的2倍大 。取出發酵好的面團，揉勻，搓成長條狀 。分為若干份兒，盡量大小一致 。使勁揉搓面團 。最后搓圓 。所有饅頭生坯都做好 。蒸鍋內加水，蒸屜刷油，擺入饅頭生坯，醒發至原來的1倍大 。蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火蒸20分鐘左右 。悶5分鐘再開蓋 。取出饅頭，分開放涼，或裝入保鮮袋冷凍保存 。
【全麥面饅頭怎么做好吃】

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