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茶的正確飲用與誤區

茶知識茶葉常識

    好茶買回家， 就該飲茶了 。 那喝茶又有哪些學問呢【茶的正確飲用與誤區】    1、泡茶時， 先將杯或壺用熱水潔凈一下， 俗稱“溫杯” 。
    2、按1克茶葉沖50-60毫升水的比例， 將茶葉投放于杯或壺中， 靜置約3分鐘后即可賞色品味 。
    3、一般說來， 就茶葉的營養成分和藥效作用而言， 茶葉以三次沖泡為限 。 五泡、六泡就已無多少品飲價值了 。
    飲茶雖然對人體有益， 但并不是每個人都適合飲用.如果不適當的飲用， 不僅不會給人體健康帶來益處， 而且還將會適得其反 。 下面幾種情況就不適宜飲茶 。
    1、臨睡前、服藥后不宜飲茶
    2、有便秘、失眠、貧血、缺鈣或骨折、患有胃潰瘍、痛風病、泌尿系統結石、感冒發熱患者不宜飲茶 。
    3、孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者， 飲茶量應適當減少 。
    誤區：
    1、泡茶蓋蓋：泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香， 泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣
    2、用紙杯泡茶：紙杯內壁有一層蠟， 蠟溶解后會影響到茶的味道
    3、新茶比陳茶好：不是所有的新茶都比陳茶好， 普爾茶就是陳的香
    4、自來水泡茶要比純凈水好：自來水中含有的金屬離子和鹽類會跟茶起反應， 影響到茶香， 所以， 相比之下用純凈水泡茶更好一些 。
    如何科學貯茶：
    1、保存茶葉的條件：一是要干燥， 二是最好低溫(5℃左右) 。
    2、保存茶葉的容器：錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳 。 塑料袋、紙盒最次 。

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