隨著人們生活水平的提高 ， 攝入到身體中的脂肪越來越多 ， 出現高膽固醇的人也是越來越多了 。膽固醇高的人 ， 往往要比膽固醇低的人患有心臟病、腎病、骨質疏松等疾病的幾率高得多 ， 而且膽固醇高的人的壽命也會相應的縮短的 。所以當發現自己的膽固醇比較高的時候 ， 就要注意降膽固醇 。那么 ， 應該怎么降呢？
1.多吃魚一項針對Ω-3脂肪酸(存在于金槍魚 ， 鯖魚 ， 鮭魚和沙丁魚等魚類中)對hdl-c的影響進行的研究表明 ， 當吃魚的次數達到每周1次甚至每天1次時 ， 能有效減少飽和脂肪的攝入量 。
2.多吃富含纖維的食物整粒谷物和面包等纖維含量非常高的食物 ， 能有效降低人體內ldl-c的含量.營養專家指出 ， 為了達到影響膽固醇含量的效果 ， 膳食中的纖維必須達到15~30克.
可以在早餐中加上一盤黑莓 ， 在午餐中加入半碗扁豆 ， 在晚飯中加入一盤全麥面食 ， 再加上5個對半剖開的桃干作為零食 。
3.攝入足量的維生素C 。研究表明 ， 血液中維生素C含量與人體內hdl-c含量成正比.專家建議 ， 每天吃3~4份維生素C含量豐富的食物 ， 如柑橘類水果 ， 馬鈴薯 ， 椰菜 ， 花椰菜 ， 草莓 ， 番木瓜和深綠色多葉蔬菜等 ， 能提高人體血液中維生素C的含量 ， 從而提高體內hdl-c的數量 ， 保證血管暢通.維生素C ， 維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然并不能直接使血液中的膽固醇減少 ， 但有助于減輕膽固醇對血管的危害 。
【高膽固醇怎么降呢？】如果在檢查中發現自己的膽固醇比較高 ， 就要引起注意了 ， 可以多吃一些上述的食物 ， 還可以多吃一些豆類和豆制品 ， 對于降膽固醇也非常的有幫助 。在平時要注意少吃動物的肝臟 ， 少吃蛋黃 ， 因為這樣的食物中含有的膽固醇都比較的高 。

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