【如何熬南瓜粥】先將南瓜切塊后放在蒸屜上蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用料理機打磨成南瓜泥，接著將南瓜泥倒入玻璃鍋中煮開；待南瓜煮開，緩緩倒入糯米粉水，待南瓜粥煮開即可 。
南瓜是一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形 。

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