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胃和心 , 總要有一個是滿的 。 所以 , 全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法 , 請關注典典小廚 。 喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法 , 歡迎留言跟大家一起分享 。
中國媽媽骨子里的習慣 , 孩子在家吃得比不在家的時候好點 , 是吧
又恢復到中午一家三口在家吃飯的模式了 。 孩子在學校食堂吃了幾次 , 現在完全沒有一開始說的 , 以后就在學校吃吧 , 方便好吃 。 結果……媽媽 , 今天沒有我喜歡吃的菜 。 媽媽 , 今天的鴨肉太腥了 。 媽媽今天都沒有湯了 , 媽媽……總之她的意思我懂了 , 食堂的飯菜品控不穩 。
于是 , 我們也都商量好了 , 以后除非下大雨 , 或者冬天下雪了 , 實在不方便接送 , 平日里都回來吃吧 。 這樣也挺好的 , 寶爸不出差的時候 , 中午也能回來吃飯 , 而我也不會因為一個人在家不吃飯了 。
孩子回來吃飯的話 , 肯定會偏葷一些 。 應該很多家庭都是這個樣子的吧 , 不是有多寵愛孩子 , 而是中國媽媽骨子里的習慣 , 孩子在家肯定吃得比孩子不在家的時候好點 。 真的是自己當了父母才有這樣的感受呀!父母就是什么樣子的 , 就是那種 , 你說這個菜真難吃 , 她就會多嘗幾口 , 但如果你說這菜真好吃 , 他們可能就不會再動筷子了 。
牛里脊炒土豆片 。 牛肉切成薄片 , 泡去血水 。 起油鍋 , 姜蒜爆香下牛肉 , 炒干水分 , 加糖 , 生抽 , 料酒 , 蠔油炒至上色 , 倒入土豆片 , 炒至斷生 , 放青椒 , 香蔥鹽提味就可以出鍋了 。
藕去皮切成薄片 , 放清水泡一會兒 。 鍋里加水 , 燒開之后加鹽和食用油 , 把藕片倒進去焯30秒左右撈出來瀝干水分 。 起油鍋 , 青椒倒進去炒至斷生 , 把之前焯過水的藕片倒進去翻炒幾個 , 加一點點開水 , 翻炒幾個加鹽提味 , 最后加一點香蔥就可以出鍋了 。
【豬油|中國媽媽骨子里的習慣,孩子在家吃得比不在家的時候好點,是吧】青菜雞蛋湯 。 可惜的是 , 家里沒有豬油了 。 一般到了夏天炒素菜或者得燒湯的時候我都會加一點豬油來添香的 。 真的非常好喝 , 豬油沒那么可怕 , 適當吃一點對身體有好處的 。 反正 , 我從小到大都是吃豬油的 , 小時候還常用豬油拌飯吃!
家常菜不驚艷 , 但孩子說真的比學校食堂好吃 , 實惠
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