人參酒的簡單泡法如下：
材料：人參1支、熟地黃25克、枸杞子90克、冰糖100克、白酒2500克 。
方法：
1. 將人參去蘆頭 ， 烘軟 ， 切片 ， 枸杞子除去雜質 ， 與熟地黃一同放入潔凈的紗布袋中 ， 封好袋口 。
2. 把藥袋放入酒中密封浸泡 ， 每日攪拌1次 ， 浸泡15天后 ， 用潔凈紗布過濾 ， 取藥酒備用 。
【人參酒簡單泡法】3. 將冰糖放入鍋中 ， 加少量水加熱溶化煮沸 ， 煮至見微黃時 ， 趁熱過濾去渣 ， 待涼后加入藥酒中 ， 攪勻 。
4. 靜置一段時間后 ， 取清酒即可飲用 。
功效：大補氣血、安神、滋肝明目 ， 適用于身體虛弱 ， 神經衰弱 ， 頭暈目眩等癥狀 。
服法 ：每日2次 ， 每次飲服15到20毫升 。

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