我做的這道腌黃瓜很有咬勁 ， 喝粥的時候吃兩條 ， 咸甜中夾著酒香 ， 特別下飯 。 工具/材料 黃瓜、胡蘿卜、姜、蒜、白酒、糖、鹽
操作方法 01 把食材準備好 。
02 把黃瓜和胡蘿卜分別切成條后放入3勺鹽腌制2小時 。
03 把腌好的黃瓜條碼放在屜布上 ， 包好后放在能瀝水的鍋簾上 ， 用石頭壓2小時 。
04 把姜切成條 ， 大蒜剝皮洗凈拍碎 。
05 將壓出部分水分的黃瓜條放入密封盒中 。
06 依次把姜條、大蒜、糖放入黃瓜條上 。
07 放入一勺白酒后再倒入礦泉水 ， 沒過黃瓜條 。
08 【腌黃瓜的做法】蓋上密封蓋 ， 放入冰箱冷藏室發酵3天左右 。
09 把發酵好的黃瓜條放入碗中 ， 就可以在早餐的時候當做小菜了 。
以上內容就是腌黃瓜的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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