
荷花,別稱蓮花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水華、澤芝、中國蓮 。
荷花屬山龍眼目,蓮科,是蓮屬二種植物的通稱,是蓮屬多年生水生草本花卉 。地下莖長而肥厚,有長節,葉盾圓形 。花期6至9月,單生于花梗頂端,花瓣多數,嵌生在花托穴內,有紅、粉紅、白、紫等色,或有彩紋、鑲邊 。堅果橢圓形,種子卵形 。
荷花種類很多,分觀賞和食用兩大類 。原產亞洲熱帶和溫帶地區,中國早在周朝就有栽培記載 。荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥 。其出污泥而不染之品格恒為世人稱頌 。“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”就是對荷花之美的真實寫照 。荷花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的高尚品格,歷來為古往今來詩人墨客歌詠繪畫的題材之一 。
1985年5月,荷花被評為中國十大名花之一,荷花是印度和越南的國花 。
【人們還把荷花稱什么】
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