炒茄丁是一道很常見的家常菜 ， 但是一些小伙伴還不知道怎么做 ， 下面 ， 小編用圖文的方式告訴大家具體的做法 。 工具/材料 茄子 ， 蒜、佐料若干
操作方法 01 首先我們將買來的茄子放在水龍頭下沖洗 。
02 然后將茄子放在案板上切塊 ， 切好后放入盆中 。
03 【家常菜之炒茄丁】將芡粉放入碗中 ， 然后加少量水 ， 攪拌調勻 。
04 將剝好的蒜用水沖洗 ， 然后放于案板上切片 。
05 點火 ， 然后在鍋中放入適量的油 。
06 油熱后 ， 放蒜 ， 接著放茄丁 ， 翻炒 。
07 翻炒兩分鐘 ， 然后加入事先準備好的水芡粉 ， 再加一點蔥花 。
08 水烘干后 ， 加入鹽雞精味精 ， 即可起鍋
以上內容就是家常菜之炒茄丁的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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