紀念張仲景 。
每年農歷冬至，餃子是必不可少的節日飯，這種習俗是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源于漢代，盛于唐宋，相沿至今 。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至 。

【為什么冬至吃餃子】

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